こんにちは。wine bar Lです。
ワインの紹介やテイスティングの感想などこちらに掲載していこうと思います。
ドメーヌ・ルシアン・ジャコブ の
「ボーヌ プルミエクリュ レ・ザヴォー 2011」
ブルゴーニュの繊細さと、ボーヌ プルミエクリュの凝縮感を味わう一杯🍷
粘土質が比較的豊富な土壌のピノ・ノワールから生まれるこの赤ワイン。
イチゴやキイチゴ、スミレといった華やかな香りに、ドライローズやなめし革のニュアンスも感じられます。
酸味と果実味がバランスよく調和し、引き締まった上品な味わい。
グラスを傾けると、淵にほんのりオレンジがかった色調が見えます。
熟成がもたらす繊細な香りが、より一層引き立ちます。
