ピノ・ノワール ハーフブラインド
冷涼〜温和な気候を好むピノ・ノワール
産地によって異なる気候条件をはじめにおさらい。
その後、予定の2種類＋α
全部で3種類のをテイスティングしました
M.D. Pinot Noir 2025
キリノカ
色調は薄く、まだ若さが感じられます
The Hills by Coldstream Hills Pinot Noir 2021
Coldstream Hills
オーストラリアはニューワールドの果実味
Spätburgunder 2016
Bernhard Huber
ドイツは枯れた木と複雑性
特に、ドイツのシュペートブルグンダーは
ドライイチヂクと相性抜群！！
三者三様でキャラクターの違いがよく分かる比較となりました。
