Topics 9月メニュー
表紙の写真は、女鳥羽川にかかる千歳橋からの景色です。少しずつ空気が涼しくなり、秋の気配が近づいてきました。今月の注目ポイントをご紹介します。★ハーフアニバーサリー企画Clos de Vougeot Grand Cru 2015 / Fran...
Topics 
Topics 8/30イベントレポ🍷
ピノ・ノワール ハーフブラインド冷涼〜温和な気候を好むピノ・ノワール産地によって異なる気候条件をはじめにおさらい。その後、予定の2種類＋α全部で3種類のをテイスティングしましたM.D. Pinot Noir 2025キリノカ色調は薄く、まだ...
Topics ミクルスキ完売につき 新ワイン追加
ミクルスキ完売につき、新たなグラスワインをご用意しました🍷Yves CuilleronCôte Rôtie "Madinière" 2016グラス1,400円（※写真は2017ですが、実際にご提供するのは2016ヴィンテージになります）イヴ...
Wine Brog ミクルスキ テイスティングレポ
（※こちらの商品は完売いたしました）瓶に直接チョークで書いたようなラベルが目を引く作り手。実は私たちも、初めて手に取ったのは「ジャケ買い」がきっかけでした。今月お出ししたのはブルゴーニュ、ムルソー村の1級畑から2本。（ムルソー村には特級畑が...
Wine Brog バローロ＆バルバレスコ比較レポ
同じネッビオーロ種で造られるイタリア、ピエモンテを代表する２つのワイン。今回テイスティングしたのは、Vite ColteBarolo Riserva Essenze 2015Barbaresco Riserva Spezie 2015なかな...
Topics 月額会員さま 継続特典
wine bar Lは、9月でオープンから半年を迎えます。まだまだ小さなお店ですが、足を運んでくださる皆さま、そして月額会員として継続して支えてくださっている皆さまのおかげで、半年間営業を続けることができました。そこで、半年の節目に感謝を込...
Wine Brog Georges Roumier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière 2009
先日、とても貴重なワインをお持ち込みいただきました。Georges RoumierMorey-Saint-Denis 1er CruClos de la Bussière 2009本当にありがとうございます。グラスからは、透き通るような瑞々...
Topics 8月メニュー
8月メニューのご案内注目ポイント🪷①飲み比べセット▼店主のお気に入りなので続投！ 夏に飲みたいイタリア▼王のワイン・女王のワイン バローロ＆バルバレスコ2015▼ムルソーの稀少ドメーヌ →完売いたしました フランソワ・ミクルスキの1級畑 ム...
Wine Brog コラヴァンレポート
ルフレーヴピュリニー・モンラッシェ 20205月末のイベントではコラヴァンニードルを使用してご提供。今日はその後の状態を確認しました。結論は——まだまだいけます。レーザービームのようなレモンの酸が来て、樽とMLF由来の樽香、淡いバニラ、乳酸...
Wine Brog プチ・ペアリングのご提案
コルトン・ブラン 2016 × コンテ24か月。こちらのワインはリンゴや洋梨、アプリコットの穏やかな香り。ミネラル、旨味、ほのかな苦み。ローストカシューナッツのニュアンスがゆっくりと広がる一本です。コンテチーズは24か月熟成。ミルクの濃い香...